如何正確地運用貴陽不銹鋼廚具？

1、不可以長期性盛放鹽、生抽醬油、蔬菜汁等，因為這類食品行業(yè)中含有很多 電解質(zhì)溶液，倘若長期性存放，不銹鋼板一樣會和其他金屬復(fù)合材料一樣，與這類電解質(zhì)溶液起化學(xué)變化，是危害的化學(xué)分子被溶化出來。

2、不能用不銹鋼儲罐煎熬中藥材，因為中藥材中含有很多 黃酮類、有機化合物等成分，特別是在升溫的規(guī)范下，無法避免不與之造成化學(xué)變化，從而使藥物失效，甚至轉(zhuǎn)換成一些有副作用的個化物。

3、我們在清理貴陽不銹鋼廚具的狀況下，切忌運用強偏堿或者強氧化性的分析化學(xué)藥品，如食用純堿、漂白劑、84等進(jìn)行清理，因為這類化合物都是電解質(zhì)溶液，一樣會與不銹鋼板起化學(xué)變化。

4、我們在運用不銹鋼廚具的狀況下，能夠可用熱處理爐，而不是運用液化石油氣、壓縮天然氣、煤球爐等燃?xì)?，以避免?dǎo)致，很容易使不銹鋼板生銹的二氧化硫高溫水蒸氣。

5、能夠是選用食品級不銹鋼不銹鋼板不銹鋼廚具器皿，像街邊那種隨便用書報刊包裝的不銹鋼廚具，建議大家無須購買。